Menü-Boxen

vom Gänsepeter aus Rommerskirchen für 4-6 Personen, mit Maronenjus, Rotkohl, Klößen und Backapfel

zur Wahl tranchiert oder im Ganzen
(zur Auswahl einfach auf die Artikelüberschrift klicken)

kalt zur Abholung am 23.12.2023 kalt mit Anleitung zum Erwärmen

Roulade von Lachs und Wildgarnele
mit Granny Smith, Gurke und Wasabi

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Champagnerkraut-Suppe
mit geröstetem Tramezzini-Sandwich

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Rosa gegartes, leicht gesmoktes Roastbeef
Flower Sprouts, Gnocchi und kräftiger Oxtailsud

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Tarte Tartin
mit Blattgold und Crème Chantilly

Zur Abholung kalt am 23.12.2023 - 14:00-19:00 Uhr
69 EUR pro Person inkl. Menükarte

Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar

Zur Abholung kalt am 23.12.2023 - 14:00-19:00 Uhr
69 EUR pro Person inkl. Menükarte
Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar

Roulade von Rote Bete und Feta
mit Granny Smith, Gurke und Wasabi

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Champagnerkraut-Suppe
mit geröstetem Tramezzini-Sandwich

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Geräuchertes Auberginen-Curry-Cassoulet
mit gebackenen Risottobällchen und Racelettekäse

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Tarte Tartin
mit Blattgold und Crème Chantilly

Zur Abholung am 23.12.2023 - 14:00-19:00 Uhr
69 EUR pro Person inkl. Menükarte 

Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar

kleiner Gruß aus der Küche:
Oktopus-Glasnudeslalat
mit Zuckerschoten und Koriandermayonnaise

Mild geräucherter Thunfisch
mit Schwarzwurzel, Ponzusud und geröstetem Grünkohl

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Weisser Heilbutt und argentinische Wildgarnele
Perlgraupenrisotto und Krustentier-Dill-Velouté

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Rosa gebratene Tranche vom Rinderfilet
mit Schalotten-Portweinjus, gerauchtem Ofengemüse und Kartoffelbaumkuchen

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Tonkabohnen-Nuss-Schnitte
mit Gewürzananas

Zur Abholung kalt am 30.12.2023 - 14:00 - 18:00 Uhr
74 EUR pro Person inkl. Aperitif, Brot & Dipp, Menükarte

Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar

Zur Abholung kalt am 30.12.2023 - 14:00 - 18:00 Uhr
74 EUR pro Person inkl. Aperitif, Brot & Dipp, Menükarte

Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar

kleiner Gruß aus der Küche:
Glasnudelsalat mit Cauliflower
Mit Zuckerschoten und Koriandermayonnaise

Mild geräucherter Tofu
mit Schwarzwurzel, Ponzusud und geröstetem Grünkohl

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Perlgraupenrisotto
Confierter Kürbis und Gorgonzola

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Geröstete Aubergine
mit Süsskartoffel, Spicy Curry-Joghurt, Granatapfel und Lauchzwiebel

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Tonkabohnen-Nuss-Schnitte
mit Gewürzananas

Zur Abholung kalt am 30.12.2023 - 14:00 - 18:00 Uhr
74 EUR pro Person inkl. Aperitif, Brot & Dipp, Menükarte

Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar

Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen

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Hähnchen-Knusperschnitzel mit Erbsen und Tomatennudeln

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Schokoladenpudding mit Smarties und Blaubeeren

Für unsere kleinen Genießer
buchbar für den 23.12. und 30.12.