Hauptspeisen

BBQ Marinade mit Trüffel Wedges und Caesar Salad 

Doppeltes Rinderfilet (500gr) mit Bohnencassoulet, gebratene Drillinge und Sauce Béarnaise 

AUFGEGESSEN, ab 05. März wieder erhältlich

"Hummerrolle" Hummersalat mit japanischer Mayonnaise im gerösteten Brioche. Zwei kleine Beef-Burger mit Cheddar, Bacon, karamellisierten Zwiebeln und Guacamole. Dazu gemischter Blattsalat in Balsamico und Pommes Frites mit Sauce Béarnaise

mit Bratkartoffeln I Remoulade I Feldsalat

mit Spitzkohl in Rahm und Kartoffelpüree

200g Rindfleisch, Cheddar, Bacon, Schmorzwiebeln und Guacamole im Brioche Bun mit Süßkartoffelpommes 

mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren

mit Tom Ka Gai-Sud, Pak Choi und Duftreis 

mit Butter zubereitet, Salbei und wachsweichem Onsenei 

Pancerotti mit Trüffel-Ricotta Füllung

mit Butter zubereitet, Salbei und wachsweichem Onsenei 

mit Feta, halbgetrocknete Tomaten, junger Lauch und gerösteten Cashewkernen 

mit Bohnencassoulet und Kartoffelgnocchi 

mit Pilzrahmsauce, Schupfnudeln und Blumenkohl mit Bröselbutter  

mit Pommes

mit Tomatensauce

mit Pommes