Weihnachten & Silvester

Weihnachtsmenü für 2 Personen

Weihnachten & Silvester

Confierter Seesaibling und Forellenrilette mit Apfel-Sellerie-Nusssalat und Wasabi-Dillvinaigrette

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Schwarzwurzelsuppe mit Riesengarnele

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Zweierlei vom Rind (Geschmortes Schaufelstück und Rosa gegarter Rücken)
Pfefferjus, Kürbispüree und Kartoffel-Pilzroulade

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Operaschnitte mit Gewürzkompott

Zur Abholung am 23.12.2022
14:00 - 18:00 Uhr 

64 EUR pro Person 

Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar

Preis 128,00 €

Weihnachtsmenü für 3 Personen

Weihnachten & Silvester

Zur Abholung am 23.12.2022
14:00 - 18:00 Uhr 

64 EUR pro Person 
Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar

Preis 192,00 €

Confierter Hokkaido Kürbis mit Ziegenfrischkäsemousse und Apfel-Selleriesalat
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Schwarzwurzelsuppe mit Croutons
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Filet "Wellington" von der Roten Bete
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Operaschnitte mit Gewürzkompott

Zur Abholung am 23.12.2022 - 14:00-18:00 Uhr
64 EUR pro Person inkl. Menükarte und Überraschung

Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar

Preis 64,00 €

vom Gänsepeter aus Rommerskirchen für 4-6 Personen, mit Maronenjus, Rotkohl, Klößen und Backapfel

frisch zubereitet und kalt zur Abholung 
Ab dem 26.10.2022 

Auch für die Festtage bestellbar: 
23.12. | 14:00 - 18:00 Uhr 
25.12. & 26.12. | 10:00 - 11:30 Uhr 

Preis 245,00 €

Silvestermenü für 2 Personen

Weihnachten & Silvester

Tatar vom Isländischen Lachs Avocado, Zitrusfrüchte Chili-Ingwermarinade

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Pot au feu aus Steinbutt und Garnele mit geschmortem Fenchel in Hummersud

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Rosa gegartes Rinderfilet Portweinschalotte und Sellerie-Quittenpüree

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Weisse Schokolade | Passionsfrucht Kokospraline

Zur Abholung am 31.12.2022
13:00 - 17:00 Uhr 

69 EUR pro Person
Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar

Preis 138,00 €

Silvestermenü für 3 Personen

Weihnachten & Silvester

Zur Abholung am 31.12.2022
13:00 - 17:00 Uhr 
69 EUR pro Person 
Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar

Preis 207,00 €

Salat von bunter Bete und Grapefruit mit Ziegenquark und gerösteten Pekanüssen
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Spinat Savarin mit Crème aux oeufs angegossen mit Tomatenconsommé 
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Gebratener Serviettenknödel mit Gemüse, Kräutersaitlingen, Trüffelrahm und geriebenem Comté 
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Weiße Schokolade mit Passionsfrucht und Kokospraline

Zur Abholung am 31.12.2022 - 13:00-17:00 Uhr
69 EUR pro Person inkl. Menükarte und Überraschung

Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar

Preis 69,00 €

Kids Menü

Weihnachten & Silvester

Tomatensuppe
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Maishähnchenbrust mit Püree und Erbsen
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Himbeermousse 

Für unsere kleinen Genießer 
buchbar für den 23.12. und 31.12.

Preis 22,00 €

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