Champagner Apollonis - Michel Loriot 0,375l

Diese Jahrgangsübergreifende Cuvee ist ein echter Kumpel-Typ. Er ist sehr fruchtbetont mit Aromen von Schwarzkirsche, Erdbeeren und Brombeeren. 

Frisch und spritzig. Ein Wein der mit floralen Aromen, etwas Mineralität und dem Duft nach Zitrusfrüchten in der Nase besticht. Am Gaumen zart buttrig-schmelzig mit einem kräftigen Körper. 

Aus den Trauben der Gamay-Rebe haben die Beaujolais ihren ganz eigenen, unverwechselbaren Charme!

Der trockene Wein hat ein typisches, mildfruchtiges Aroma, das beim ersten Treffen auf die Geschmacksknospen oft erstaunt.. In Frankreich wird er oft als Aperitif getrunken - gerade im Winter. Eine etwas niedrigere Trinktemperatur als beim "normalen" Rotwein passt auch gut. Außerdem passt er perfekt zum klassischen "Winteressen", da er mit seiner jugendlichen Frische einen guten Gegenpol bildet.

Mit seinen intensiven Aromen von getrockneten Kirschen, Pflaumen und Schokolade zeigt sich dieser Rotwein als durchaus komplex. Besonders gut harmoniert der Wein in Kombination mit Rind, Wild und ausgereiftem Käse.