2016 Crianza Domino de Berzal Rioja - Spanien

Ein leichter, fruchtbetonter Rosé-Wein mit typischem Charakter von Spätburgunder und Cabernet Sauvignon. Leicht, erfrischend, unkompilziert. 

Dieser Grieche besticht mit einer herb-saftigen Frucht und leicht nussigem Abgang. Er besitzt Nachhaltigkeit und Kraft und ist mit seinen mineralischen Anklängen ein sehr spannender Begleiter. 

Beim Extra Brut aus dem französischen Champagnerhaus Gosset handelt es sich um einen sehr trockenen und gleichzeitig auch lebendigen Champagner. Er ist der Nachfolger des Brut Excellence, der mit einer sehr niedrigen Zuckerdosierung von gerade mal 5g/l daherkommt. Diese neue Cuvée besteht zu 45% aus den Trauben der Rebsorte Pinot Noir, zu 32% aus Chardonnay-Trauben und zu 23% aus Pinot Meunier. Alle Trauben sind ausschließlich aus Grand Cru Lagen der Appellation.

6 Monate Barrique-Ausbau, typischer Primitivo mit fruchtig-konfitürigen Noten, würzigen Anklängen von Zimt und Nelken, vollmundig und mit leichte Tanninen.