Weisswein

Erste Lage - Franz Keller, Baden

Der Weißburgunder reift lange auf der Feinhefe zu einem dichte, komplexen und sehr rassigen Tropfen heran. Üppiger Duft nach Birnen und exotischen Früchten

Ein VDP Grosses Gewächs von der Nahe, das mit Aromen von Steinobst besticht. Ausgebaut teils im Stahltank, teils in gebrauchten Holzfässern, besitzt er eine prägnante Säure, ist leicht mineralisch und filigran elegant. 

Ein einzigartiger Weissburgunder der seinesgleichen sucht. Mit seiner Vielschichtigkeit und Verspieltheit, gibt es bei jedem Schluck etwas Neues zu entdecken. Aromen von Orangenblüten, Geissblatt, reifer Birne und einer perfekt eingebundenen Holznote.

Ein VDP Grosse Lage aus dem Hause Wagner-Stempel von einer der Top-Rieslinglagen in Rheinhessen. Charakterstark, extrem eigenständig und unverwechselbar auf aller höchstem Niveau. Dominiert wird er von Fruchtaromen wie Pfirsich und Aprikose und am Gaumen glänzt er mit einer großen Fülle und frischer Säure. Eine spannende Herausforderung, die wir nur empfehlen können.

Fruchtopulent und rassig bietet der Sauvignon Blanc viel Sortencharakteristik. Neben Nuancen von Cassis und Holunderblüte, treten besonders auch grasige und pfeffrige Noten auf. Ein spritziger Wein für jede Gelegenheit.

Fruchtig mit typischen Noten von Pfirsich und Aprikose, am Gaumen frisch und würzig, mit einer leichten Mandelnote.

Frisch und spritzig. Ein Wein der mit floralen Aromen, etwas Mineralität und dem Duft nach Zitrusfrüchten in der Nase besticht. Am Gaumen zart buttrig-schmelzig mit einem kräftigen Körper. 

Strohgelb für das Auge, dieses Weiß drückt klare, fruchtige Düfte aus, in denen Noten von Zitrusfrüchten und Mango hervorstechen. Am Gaumen lebhaft mit einer schönen Spannung und Frische 

Angenehm fruchtiger Duft nach Pfirsich, Mango und Vanille.

Saftige, schwarze Cassisbeeren auf knackig-grüne Johannisbeerblätter, fast cremig mit kraftvoll-elegantem Körper und der typischen grasigen Fruchtsäure.

Duft nach Waldpilzen und Birnen, feine Würze, vielschichtiges Aroma, schlanke Struktur, elegant.

Verlockender Duft mit typisch konzentriertem Aromenpaket nach Grapefruit, Litschi und Cassis. Am Gaumen ein finessenreiches Säurespiel, süßer Schmelz und fruchtige Frische als Gegenpart. Ein spritziger Wein, als Aperitif geeignet oder als aufwertender Begleiter zu leichter Küche und besonders zu orientalischen Gerichten mit ihren hocharomatischen Gewürzen. 

Sein Bouquet ist ein Musterbeispiel für einen Mosel-Riesling und wird bestimmt von Pfirsich- und Zitrusnoten, denen feine Kräuteranklänge, etwas Minze und zarthefige Aromen zur Seite stehen.

In der Nase feine Anklänge von Pfirsich, Blütenhonig und Babybanane. Komplexer Geschmack nach frischen Tropenfrüchten mit angenehmer Säurestruktur und zitronigem Nachhall.

der Riesling präsentiert sich in Hellgelb und besticht mit Aromen von feinen Aprikosen und reifen Birnen. Am Gaumen lässt sich ein Hauch Mandarine erkennen, ergänzt durch Grapefruit und exotische Litschi. Knackige und dennoch harmonisch eingebundene Säure macht diesen Riesling zu einem erfrischenden und spannenden Begleiter.

100% Sauvignon blanc! Im Glas herrlich goldgelb, in der Nase Orangennoten und frischen Noten von Stachelbeere. Im Mund beeindruckende Mineralität in Zusammenspiel mit der rassigen Säure.